<< 小さな作曲 | main | ノート・イネガル >>
2018.06.07 Thursday

大豆料理

先日、蒸し大豆のことを書きましたが
今、友の会では、大豆料理について勉強しています。
暑くなってくると、私が時々作る副菜に
「大豆のおろし和え」があります。
茹で大豆(または蒸し大豆)、トマト、きゅうりを合わせて100〜150g
大根おろし 200g
調味料 酢 大匙2、砂糖 小匙2、塩 小匙4/5
トマトとキュウり(小さめの角切り)、大豆を調味料で和えます。
大根おろしをかけて、でき上がり◎
メインにコクがある時など
さっぱりしていいですよ。

 

次回の集まりでは
ポークビーンズと大豆のポタージュを実習予定です。

コメント
コメントする








 
Calendar
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< June 2018 >>
Selected Entries
Archives
Recent Comment
Links
Profile
Search this site.
Others
Mobile
qrcode
Powered by
30days Album
無料ブログ作成サービス JUGEM